Whatsapp
Dimas● online
- Salemba Empat "Teknologi Di Nusantara: 40 Abad Ham
- Kompas "Sejarah Mobil & Kisah Kehadiran Mobil di N
- Ppm "Mencetak Peraih Million Dollar Round Table (M
- Ufuk "Codex Magica: Tanda Rahasia, Simbol Misteriu
- PPM "Rupiah Meriah Dari Bisnis Bengkel Motor"
- Kesaint Blanc "Manajemen Front Office Hotel"
- Salemba Empat "Kompilasi Undang-Undang Perpajakan
- Salemba Empat "Romancing The Customer"
- Selamat Datang Di Barang Loteng. Semoga Anda Mendapatkan Barang Yang Anda Inginkan
click image to preview
activate zoom
Rosda “Mengelola Jasa Boga Yang Sukses”
- Penerbit: Remaja Rosda Karya
- Penulis: Dr. Ari Fadiati, M.Si
- ISBN: 978-979-692-051-8
- Deskripsi Fisik: 192 Halaman
- Cover: Soft
- Tahun Penerbitan: 2013
Rosda “Mengelola Jasa Boga Yang Sukses”
Tujuan utama penulisan buku Mengelola Usaha Jasa Boga yang Sukses ini ialah untuk memenuhi kebutuhan akademis para mahasiswa di bidang Tata Boga, para guru SMK, dan SMIP terkait, mahasiswa perhotelan, para pengusaha di bidang Jasa boga serta bagi siapa saja yang berminat di bidang pengelolaan usaha jasa boga.
Melalui buku ini penulis mengharapkan dapat memberikan pandangan-pandangan serta ide-ide yang berhubungan dengan pengelolaan usaha jasa boga.
Materi pokok pada buku ini meliputi: Perkembangan Usaha Jasa Boga, Merencanakan Usaha Jasa Boga, Fasilitas Fisik untuk Usaha Jasa Boga, Penentuan Harga Jual, Penentuan Jumlah Porsi Hidangan pada Penyajian Buffet, Pengendalian Mutu Produk dan Pengendalian Makanan.
Tags: Bisnis, Manajemen, Penerbit Rosda
Rosda “Mengelola Jasa Boga Yang Sukses”
| Berat | 435 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.881 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penerbit: Penerbit PPM Penulis: Ima Kirana, Indah Cahya ISBN: 979-442-276-2 Deskripsi Fisik: 127 Halaman Cover: Soft Tahun Penerbitan: 2010 PPM “Rupiah Meriah Dari Bisnis Sanggar Senam” Semakin tingginya kesadaran seseorang rumahan akan hidup sehat, membuat peran olahraga dalam membangun kesehatan jasmani tak bisa diragukan lagi. Ada berbagai macam cara yang dapat dilakukan untuk menjaga… selengkapnya
Rp 50.000
Penerbit: Penerbit PPM Penulis: Tim Penulis PPM Manajemen ISBN: 979-442-286-X Deskripsi Fisik: – Cover: Soft Tahun Penerbitan: 2010 PPM “Rupiah Meriah Dari Bisnis Bengkel Motor” Kebutuhan akan transportasi murah dan praktis membuat banyak orang berpikir praktis menggunakan sepeda motor. Semakin hari intensitas kebutuhan sepeda motor semakin tinggi. Jumlah produksinya pun semakin meningkat. Semakin tinggi penggunaan… selengkapnya
Rp 50.000
Penerbit : Penerbit Buku Kompas Penulis : Adler Haymans Manurung ISBN : 978-979-709-342-6 Deskripsi Fisik : 150 Halaman Cover : Soft Tahun Penerbitan : 2008 Kompas “Modal Untuk Bisnis UKM” Melanjutkan sukses buku Wirausaha Bisnis UKM dan Wanita Berbisnis UKM Makanan, buku ini membahas tuntas soalan yang kelihatannya susah tetapi sebetulnya mudah: bagaimana mendapatkan… selengkapnya
Rp 40.000
Penerbit: Penerbit PPM Penulis: Yopi H. Nasir, Tim Penulis PPM Manajemen ISBN: 979-442-343-2 Deskripsi Fisik: 162 Halaman Cover: Soft Tahun Penerbitan:2011 PPM “Rupiah Meriah Dari Bisnis Jaket & Aksesori Kulit” Jaket kulit sampai saat ini masih digandrungi dan diburu bahan jaket yang terbuat dari kulit domba asli membuatnya awet dan tahan lama. Salah satu… selengkapnya
Rp 50.000
Penerbit : Tangga Pustaka Penulis : Andrew Griffiths ISBN : 979-083-061-0 . 978-979-083-061-5 (ISBN 13) Deskripsi Fisik : 327 Halaman. 21 cm Cover : Soft Tahun Penerbitan : 2012 Tangga Pustaka “Dilarang Berbisnis 100% Jika Mau Menjadi Pengusaha Kaya Raya dan Bahagia” 121 Tips Menciptakan Keseimbangan antara Bisnis dan Kehidupan JANGAN CURAHKAN 100% HIDUP… selengkapnya
Rp 55.000
Penerbit : Salemba Empat Penulis : Donald A.Ball dkk ISBN : 979-691-217-1 Deskripsi Fisik : – Cover : Soft Tahun Penerbitan : – Salemba Empat “Bisnis Internasional Buku 1 Edisi 9” Tantangan Persaingan Global Bisnis Internasional: Tantangan Persaingan Global edisi 9 adalah buku pegangan mata pesatnya perubahan lingkungan bisnis global, buku ini selalu diperbarui… selengkapnya
Rp 132.800
Penerbit: Salemba Empat Penulis: Dong – Sung Cho Dan Hwy – Chang Moon ISBN: 979 – 691 – 150 – 7 Halaman: 268 Tahun: 2003 Cover: Soft Salemba Empat “From Adam Smith To Michael Porter: Evolusi Teori Daya Saing” Secara tradisional, daya saing international suatu negara dijelaskan dengan teori perdagangan internasional yang dimulai dari… selengkapnya
Rp 64.800
Penerbit: Penerbit PPM Penulis: Priyatna, Yulia Nursetyawathie, Tim Penulis PPM Manajemen ISBN: 979-442-342-4 Deskripsi Fisik: – Cover: Soft Tahun Penerbitan: 2011 PPM “Rupiah Meriah Dari Bisnis Bimbingan Belajar & Les Privat” Kini, banyak siswa menggantungkan harapannya pada bimbingan belajar. Kebutuhan tersebut dipicu oleh pelajar yang mencari materi pembelajaran dan trik menyelesaikan soal yang tidak… selengkapnya
Rp 50.000
Penerbit: Gagas Bisnis (Bisnis Indonesia) Penulis: A.M. Lilik Agung ISBN: 978-602-96071-1-6 Deskripsi Fisik: 194 Halaman Cover: Soft Tahun Penerbitan: 2009 Bisnis Indonesia “Spiritual Leadership: Kiat Sukses Membangun Bisnis Unggul” Budaya baru Bank Mandiri yang tertuang dalam nilai-nilai perusahaan yaitu Trust, Integrity, Professionalism, Customer Focus dan Excellence agar tidak berhenti dalam wacana semata perlu disosialisasikan… selengkapnya
Rp 34.800
Penerbit: Penerbit PPM Penulis: Aries Heru Prasetyo ISBN: 979-442-290-8 Deskripsi Fisik: 156 Halaman Cover: S0ft Tahun Penerbitan: 2013 PPM “Panduan Berbisnis Bagi Pemula” Menjadi Wirausahawan Sukses dan Inovatif, Kini Bukanlah Mimpi Buku karya Arles Heru Prasetyo ini memberikan paparan menarik untuk siapapun yang berminat, dan bertekad menjadi seorang usahawan. Panduan bisnis yang disusun dengan… selengkapnya
Rp 65.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.