Whatsapp
Dimas● online
- Pelangi Cendekia "Pembatasan Konstitusional Kekuas
- PPM "Rupiah Meriah Dari Bisnis Suvenir Pesta"
- Kompas "Bertambak Udang Dengan Teknologi Biocrete"
- Azna Books "Buku Pintar Sababun Nuzul: Dari Mikro
- Sygma "Tikrar: Al-Qur'an Hafalan"
- Salemba Empat "Matematika Diskrit: Seri Penyelesai
- Lestari Kiranatama "Pendidikan Nasional Melalui Pe
- Elex Media Komputindo "The Jongos Ways"
- Selamat Datang Di Barang Loteng. Semoga Anda Mendapatkan Barang Yang Anda Inginkan
click image to preview
activate zoom
Rosda “Mengelola Jasa Boga Yang Sukses”
- Penerbit: Remaja Rosda Karya
- Penulis: Dr. Ari Fadiati, M.Si
- ISBN: 978-979-692-051-8
- Deskripsi Fisik: 192 Halaman
- Cover: Soft
- Tahun Penerbitan: 2013
Rosda “Mengelola Jasa Boga Yang Sukses”
Tujuan utama penulisan buku Mengelola Usaha Jasa Boga yang Sukses ini ialah untuk memenuhi kebutuhan akademis para mahasiswa di bidang Tata Boga, para guru SMK, dan SMIP terkait, mahasiswa perhotelan, para pengusaha di bidang Jasa boga serta bagi siapa saja yang berminat di bidang pengelolaan usaha jasa boga.
Melalui buku ini penulis mengharapkan dapat memberikan pandangan-pandangan serta ide-ide yang berhubungan dengan pengelolaan usaha jasa boga.
Materi pokok pada buku ini meliputi: Perkembangan Usaha Jasa Boga, Merencanakan Usaha Jasa Boga, Fasilitas Fisik untuk Usaha Jasa Boga, Penentuan Harga Jual, Penentuan Jumlah Porsi Hidangan pada Penyajian Buffet, Pengendalian Mutu Produk dan Pengendalian Makanan.
Tags: Bisnis, Manajemen, Penerbit Rosda
Rosda “Mengelola Jasa Boga Yang Sukses”
| Berat | 435 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.787 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penerbit: Penerbit PPM Penulis: Priyatna, Yulia Nursetyawathie, Tim Penulis PPM Manajemen ISBN: 979-442-342-4 Deskripsi Fisik: – Cover: Soft Tahun Penerbitan: 2011 PPM “Rupiah Meriah Dari Bisnis Bimbingan Belajar & Les Privat” Kini, banyak siswa menggantungkan harapannya pada bimbingan belajar. Kebutuhan tersebut dipicu oleh pelajar yang mencari materi pembelajaran dan trik menyelesaikan soal yang tidak… selengkapnya
Rp 50.000
Penerbit : Salemba Empat Penulis : Boone , Kurtz ISBN : 978-979-691-432-6 Deskripsi Fisik : 538 Halaman Cover : Soft Tahun Penerbitan : 2007 Salemba Empat “Pengantar Bisnis Kontemporer Buku 1 Edisi 11 (Koran)” Sebagai salah satu buku teks pengantar bisnis terbaik di dunia, buku Pengantar Bisnis Kontemporer Edisi 11 menyeimbangkan teori dan praktik… selengkapnya
Rp 104.800
Penerbit: Salemba Empat Penulis: Suryana ISBN: 978-979-061-375-1 Deskripsi Fisik: 298 Halaman Cover: Cover Tahun Penerbitan: 2013 Salemba Empat “Kewirausahaan: Kiat dan Proses Menuju Sukses Edisi 4” Buku ini pertama kali diterbitkan dengan maksud untuk memenuhi kebutuhan masyarakat tentang ilmu pengetahuan kewirausahaan yang masih langka. Seiring dengan derasnya perubahan dalam berbagai bidang dan perkembangan ilmu… selengkapnya
Rp 94.800
Penerbit: Penerbit PPM Penulis: Edi Warsidi, Tim Penulis PPM Manajemen ISBN: 979-442-339-4 Deskripsi Fisik: 138 Halaman Cover: Soft Tahun Penerbitan: 2011 PPM “Rupiah Meriah Dari Bisnis Suvenir Pesta” Suvenir adalah benda penting yang tak terpisahkan dari pernikahan, ulang tahun, launching produk, dan lainnya. Suvenir dijadikan sebagai alat kenangan sebagai ekspresi ucapan terima kasih atas kedatangan… selengkapnya
Rp 50.000
Penerbit: Penerbit PPM Penulis: Ima Kirana, Indah Cahya ISBN: 979-442-276-2 Deskripsi Fisik: 127 Halaman Cover: Soft Tahun Penerbitan: 2010 PPM “Rupiah Meriah Dari Bisnis Sanggar Senam” Semakin tingginya kesadaran seseorang rumahan akan hidup sehat, membuat peran olahraga dalam membangun kesehatan jasmani tak bisa diragukan lagi. Ada berbagai macam cara yang dapat dilakukan untuk menjaga… selengkapnya
Rp 50.000
Penerbit: Gagas Bisnis (Bisnis Indonesia) Penulis: A.M. Lilik Agung ISBN: 978-602-96071-1-6 Deskripsi Fisik: 194 Halaman Cover: Soft Tahun Penerbitan: 2009 Bisnis Indonesia “Spiritual Leadership: Kiat Sukses Membangun Bisnis Unggul” Budaya baru Bank Mandiri yang tertuang dalam nilai-nilai perusahaan yaitu Trust, Integrity, Professionalism, Customer Focus dan Excellence agar tidak berhenti dalam wacana semata perlu disosialisasikan… selengkapnya
Rp 34.800
Penerbit : Tangga Pustaka Penulis : Andrew Griffiths ISBN : 979-083-061-0 . 978-979-083-061-5 (ISBN 13) Deskripsi Fisik : 327 Halaman. 21 cm Cover : Soft Tahun Penerbitan : 2012 Tangga Pustaka “Dilarang Berbisnis 100% Jika Mau Menjadi Pengusaha Kaya Raya dan Bahagia” 121 Tips Menciptakan Keseimbangan antara Bisnis dan Kehidupan JANGAN CURAHKAN 100% HIDUP… selengkapnya
Rp 55.000
Penerbit: Penerbit PPM Penulis: Tim Penulis PPM Manajemen ISBN: 979-442-282-7 Deskripsi Fisik: 146 Halaman Cover: Soft Tahun Penerbitan: 2010 PPM “Rupiah Meriah Dari Bisnis Cuci Mobil” Bagi sebagian besar masyarakat, mobil bagaikan rumah kedua. Beragam aktivitas keseharian dilakukan dengan mengendarai mobil. Tak indah dipandang jika tampilan mobil tak nyaman, Karena itu, mobil dengan yang bersih… selengkapnya
Rp 50.000
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama Penulis : Stuart Diamond ISBN : 978-602-03-0414-4 Cover : Hard Cover Gramedia “Getting More: Tak Ada Hari Tanpa Negosiasi” Negosiasi ada dalam setiap perjumpaan manusia. Tetapi, kebanyakan orang melakukannya dengan tidak mulus. Dalam beberapa kasus negosiasi yang tersendat dan menemui jalan buntu berakhir secara fisik” Entah ketika itu berurusan… selengkapnya
Rp 160.000
Penerbit: Penerbit Mizan Penulis: Robin Gerber ISBN: 978-602-8767-08-8 Deskripsi Fisik: 318 Halaman Cover: Soft Tahun Penerbitan:- Mizan “Kisah Sukses Bisnis Barbie” Belajar dari Keberhasilan Ruth Handler Mendirikan Bisnis Boneka Terbesar di Dunia Bayangkan, dalam satu detik, dua buah Barbie terjual di seluruh dunia. Barbie memang icon mainan anak-anak perempuan-bahkan wanita dewasa-di seluruh dunia selama… selengkapnya
Rp 54.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.